Fruité mûr doux et subtil multivariétal

3 avis client

22,50

L’intérêt du fruité mûr pour une huile d’olive vierge extra

C’est purement une histoire de goût ! Les fruits sont récoltés à maturité, fin novembre. Le goût est plus doux, moins contrasté avec une ardence et une acidité moins marquée que le fruité vert. C’est une huile d’olive vierge extra équilibrée.

Les différentes variétés qui la composent lui confèrent une palette aromatique très large. On note en bouche un caractère prédominant d’amande et d’artichaut. Au nez, les notes d’artichaut restent très présentes couplées avec des notes de pomme.

Association en cuisine

Préférer le fruité mûr en accompagnement de vos plats légers qu’ils soient chauds, froids, salés ou sucrés. Le fruité mûr se marie parfaitement également avec des tartes, des gâteaux ou encore des fruits marinés ou des jus de fruits.

Son taux d’acidité de 0,18 (% d’acides gras libres) lui garantit une grande stabilité et donc une longue conservation si celle-ci est faite dans de bonnes conditions, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Rupture de stock

Catégorie :
  • Assemblage Picholine, Négrette, Rougette
  • Une huile d’olive vierge extra de la récolte 2021.
  • Bouteille de 500 ml

Comme pour la plupart des produits alimentaires, l’huile d’olive est sensible au processus d’oxydation. Une fois la bouteille ouverte, notre huile d’olive aeterna, riche en acides gras mono-insaturés, est à consommer dans les 3 mois pour garantir toutes ses propriétés intactes et sa qualité originelle.

Prix de vente conseillé : 22,50 euros TTC

Informations complémentaires

Poids 0,871 kg
Dimensions 8,8 × 19 cm
Contenance

Bouteille de 500 ml.

3 avis pour Fruité mûr doux et subtil multivariétal

  1. MIRALES

    Une huile gorgée de soleil et de saveurs qui tapissent votre palais, pour garder en bouche l’incroyable terroir et le savoir bien faire.

  2. Chavanet

    Il fait trop chaud pour manger chaud alors depuis deux mois c’est salades en tous genre et là…. merveille elles sont sublimées par cette huile d’olive qui est présente en bouche sans s’imposer aux autres saveurs. Je n’imaginais pas un jour savoir faire la différence entre deux huiles d’olives. Petit plus le bouchon verseur super pratique pour faire couler un filet ou du gouttes à gouttes d’huile.

  3. Manu B.

    Une vraie découverte gustative. Cette huile d’olive parfumée et douce est un must-have dans sa cuisine 👌

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *